Le Président de l'Union Africaine, Macky sall a indiqué dans le cadre du sommet Dakar 2 portant sur l'agriculture, que le continent enregistre des pertes de 40% de sa production agricole. Une situation liée au manque d'infrastructures de stockages et de conservations adéquates. Par cette déclaration, le président sénégalais souhaite interpeller le plus grand nombre sur la nécessité de créer des infrastructures de désenclavement et d’interconnexion transfrontalières à travers le continent. Ainsi que l'importance de mettre à la disposition des agriculteurs les équipements de stockages de conservation et de transformation locale qui sied. Il sied de souligner que ces éléments sont impératifs dans la course à la souveraineté alimentaire du continent. La bonne conservation des productions agricoles de l'Afrique constitue un pilier pour améliorer l’accès des produits aux marchés comme l'a précisé Macky Sall. Cet aspect fait parti des 4 points édictés par  le Nouveau partenariat pour le développement de l'Afrique (NEPAD) en vue d'atteindre une certaine souveraineté alimentaire.

 

La souveraineté alimentaire: une solution contre la famine en Afrique

La souveraineté alimentaire est perçue comme le droit des peuples à jouir d'une alimentation saine et culturellement appropriée produite avec des méthodes durables. En d'autres termes, c'est le droit des peuples à définir leur propres systèmes agricoles et alimentaires. Ce système constitue l'un des seuls moyens dont dispose le continent pour venir à bout de la famine qui touche 283 millions d’Africains. De plus, le continent croupi dans une dépendance à l'importance alimentaire qui lui coûte environs 75 milliards USD, ce qui revient à plus de 100 millions de tonnes de nourriture, comme l'indique la Banque Africaine de Développement (BAD). Pour Akinwimi Adesina, le président de la BAD,

"L’Afrique peut et l’Afrique doit se nourrir elle-même".

 

Ces pertes enregistrées bien qu'elle soient désolantes doivent servir de leçon au continent tout entier pour aller de l'avant dans cette course vers la souveraineté alimentaire.

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